2007年12月28日

西洋軒

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津別町東4、国道240号線からちょっと奥に入ったところにあります。

今回食べたメニュー:野菜ラーメン大盛930円
気になるメニュー:塩ラーメン650円
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2007年10月20日

おかめ食堂

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弟子屈町和琴、国道243号線沿いにあります。

今回食べたメニュー:山菜ラーメン500円
気になるメニュー:ダンゴラーメン500円

歳はお尋ねできませんでしたが、だいぶお年を召したお婆ちゃんが元気に切り盛りしていました。
麺は釧路風の細麺で、スープはあっさりしていました。
posted by mach at 23:57| 青森 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | その他の地域のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年08月15日

らーめん 山頭火

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苫小牧市、国道36号線沿いにあります。

今回食べたメニュー:醤油らーめん750円
気になるメニュー:辛みそらーめん750円
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2007年06月30日

まるひら

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釧路市浦見にあります。
今回食べたメニュー:醤油ラーメン500円
気になるメニュー:塩ラーメン500円
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釧路ラーメンハウス

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釧路市末広町にあります。
今回食べたメニュー:醤油ラーメン小500円
気になるメニュー:醤油ネギ730円

釧路の飲み屋街の末広町にあります。
今回は飲んだあとなので、あまり食べられませんでした。

スープはカキ、とろろ昆布、ワカメを使用しているそうですが、塩味が強く、塩味で素材の旨味がかき消されているような気がなんとなくしました。
塩味を抑えたら素材の旨味がもっと引き出せるんではないかと、素人で生意気ながらも感じました。
塩味に目をつぶればおいしかったです。
posted by mach at 02:15| 青森 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | その他の地域のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月16日

釧路ラーメン 河むら

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釧路市末広町にあります。

今回食べたメニュー:醤油ラーメン大盛り750円
気になるメニュー:ワンタンメン750円

札幌ラーメン共和国で出店しているのを食べて、ぜひ本店に行きたいと思っていました。
飲み屋街のど真ん中にあり、一方通行の道に注意が必要です。
あっさり系の釧路ラーメンで、削り節をベースにトリガラと玉ネギを加えたスープで、あっさりしている中に甘味を感じました。
麺が細い縮れ麺で、よく絡んでいて、一気に食べてしまいました。
posted by mach at 23:59| 青森 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | その他の地域のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月11日

らーめん 北のしれとこ

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北見市、メッセの向かいにあります。

今回食べたメニュー:醤油トンコツ大盛り鮭丼セット950円
気になるメニュー:醤油ラーメン650円
アサリ塩ラーメン700円
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2007年06月02日

ラーメン たら福

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中標津町にあります。

今回食べたメニュー:背油ラーメン大盛750円
気になるメニュー:ミルクラーメン800円
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2007年05月26日

弟子屈ラーメン 総本店

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弟子屈町摩周、国道391号線沿いにあります。

今回食べたメニュー:弟子屈醤油大盛800円
気になるメニュー:鮭トバラーメン700円
むかし醤油650円

札幌ラーメン共和国に出店していた店で、他にも札幌市内にも出店しています。
トンコツがベースで、摩周湖の伏流水を使用しています。
スープがまろやかで、口の中でとろっとしてうまみが広がってきました。
鮭トバ塩ラーメンは西別川を母川にしたサケを使用していて、むかし醤油は、摩周湖の伏流水と温泉を使ったスープだそうです。
気になるメニューがたくさんあり、注文は悩みました。
また来なきゃと思う店でした。
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2007年04月24日

照たけ

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小清水町、国道391号線沿いにあります。

今回食べたメニュー:野菜醤油ラーメン大盛850円
気になるメニュー:塩ラーメン750円

トンコツ、トリガラ、昆布などを使ったあっさり味のスープでした。
居酒屋でもあるので、飲んだあとに移動せずにラーメンが食べられるのも魅力に感じます。
posted by mach at 23:56| 青森 | Comment(0) | TrackBack(0) | その他の地域のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年04月21日

相生坊

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北見市端野、国道39号線沿いにあります。

今回食べたメニュー:醤油ラーメン大盛700円
気になるメニュー:ニンニクラーメン750円

旭川ラーメンを出している店です。
玉ねぎが入っているのが北見らしいですが、トンコツのダシがしっかりと出ていました。
posted by mach at 18:34| 青森 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | その他の地域のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年11月04日

博多天神

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飲んだあとに行きました。
新宿歌舞伎町、コマ劇場から少しだけ奥に行ったところです。

今回食べたメニュー:キクラゲラーメン650円
posted by mach at 00:41| 青森 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | その他の地域のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年06月13日

食事処 松尾

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羅臼港にあります。
カニラーメンをたべました。
1700円もしますが、でかいタラバガニがどんぶりを覆うほど入っていました。
殻はむきやすいように切ってありました。
posted by mach at 16:48| 青森 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | その他の地域のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年01月02日

一蘭 中洲川端駅上店

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福岡市にあります。
スープはトンコツで、こってりやあっさり、麺の固さ、辛さなど好みの味を選ぶことができます。
今回はややこってり味にしましたが、コクのあるスープがおいしかったです。
posted by mach at 11:59| 青森 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | その他の地域のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年05月05日

らーめん堂 仙台っ子国分町店

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仙台市、地下鉄勾当台公園駅の近くにあります。
トンコツがベースで、こってりを注文したら本当にこってりでした。
けど、トロっとしていて深い味でした。
posted by mach at 13:15| 青森 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | その他の地域のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年05月04日

もっこす

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神戸市花隈駅の近くにあります。
野菜と豚足を圧力釜で煮込んだというスープは、しつこくない味でした。
昼時はとっくに過ぎているというのに、かなり混雑していました。
posted by mach at 18:44| 青森 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | その他の地域のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年05月02日

番丁ラーメン

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仙台市のハピナ名掛丁にあります。
醤油スープに仙台味噌を用いたあんかけがかかっています。
ちょっと辛みのきいた味ですが、醤油とご当地味噌がうまくマッチしています。
野菜がたくさん入っていますよ。
posted by mach at 19:58| 青森 | Comment(0) | TrackBack(1) | その他の地域のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年12月14日

よこはま

長崎市にある中華料理店です。
ちゃんぽんは意外におなかがふくれました。
けど、具の味もしみた濃いスープ、そしてプリプリのエビやイカなど、夢中になって食べていました。
posted by mach at 08:29| 青森 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | その他の地域のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年12月12日

大砲ラーメン

福岡県久留米市にあります。
一緒に来た友人はトンコツラーメン、ワは昔ラーメンを食べました。
どっちかというと、昔ラーメンの方がコクが強く感じました。
両方食べられたのでよく比較できてよかったと思います。
やっぱり久留米で食べるラーメンは違いますね。
posted by mach at 21:03| 青森 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | その他の地域のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年12月09日

下元食堂

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高知県須崎市にある鍋焼きラーメンの店です。
土鍋で出てきました。
スープは鶏で、鶏肉が入っていました。
半熟卵とともにおいしくいただきました。
posted by mach at 10:36| 青森 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | その他の地域のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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