そば打ち

手打ちそばを作りました。
つなぎとそば粉を２対８で混ぜ、棒で四角に伸ばし、たたんで包丁で切りました。
machが打ったのは持ち帰りになりましたが、先生のうったそばはとてもおいしかったです。